Musslor i Escabeche
179 SEK
Hoppa till produktinformation
I lager
Musslor i Escabeche
179 SEK
Mer om produkten
Los Peperetes musslor kommer från de galiciska flodmynningarna och förbereds för hand. Den noggranna hanteringen gör att musslorna behåller sin renhet och fräschör. Efter den första tillagningen läggs musslorna i escabeche. Escabeche innebär att något läggs in i vinäger, och här kombineras den med en klassisk kryddning av paprikapulver. Såsen är välbalanserad och låter musslornas höga kvalitet fortsätta att stå i centrum.
I burken ligger det 12-14 musslor. Musslorna serveras med fördel med chips. Se till att ta vara på såsen som emulgerar enkelt med stavmixer.
Vikt & Innehåll
Tillverkning
Los Peperetes får sin fisk från lokala fiskmarknader kring Carril och resterande ingredienser köper de från lokala producenter.
När du öppnar en burk från Los Peperets är fisken fint ordnad i burken och detta görs för hand!
Frakt
Vi jobbar hårt för att skicka din beställning så snart som möjligt. När din order har skickats får du ett e-postmeddelande med ytterligare information. Leveranstiderna varierar beroende på var i landet du befinner dig. Postnord är vår primära logistikpartner. Räkna med leveranstid på 2-4 arbetsdagar från beställning.
Relaterade produkter
Los Peperetes
Varumärket grundades i kustbyn Carril i nordvästra Spanien vid Atlantkusten av Jesús Lorenzo Crespo, som tidigt insåg att råvarorna från galiciska Rías (flodmynningar till havet) förtjänade större erkännande. Med småskaligt hantverk och kompromisslös syn på råvaror började han konservera de finaste hjärtmusslorna och sardinerna – för hand, utan genvägar. Han skapade varumärket ”Los Peperetes” och inom kort fanns konserverna på marknader och fina restauranger i Barcelona och Madrid.
Än idag är filosofin densamma. Endast den finaste fisken från lokala fiskmarknader i Carill får bli en del av sortimentet. Varje produkt tillagas varsamt, omsluts av familjereceptens såser och genomgår noggrann kvalitetskontroll innan den lämnar verkstaden.
Los Peperetes är mer än bara konserver – det är koncentrat av Galiciens hav och hantverk som bara måste upplevas!